Diétás módszerek jönnek-mennek, hol a szénhidráttal, hol a zsírokkal vagyunk elfoglalva. Most nézzünk egy példát az utóbbira, amilyen a ketogén diéta is. Csak a zsíros tények 🙂

A ketogén diéta lényege, hogy különböző ételtípusokból nagy arányban fogyasztunk zsírokat nagyon alacsony szénhidrát bevitel mellett, hogy a ketontestek termelése és a zsírégetés beinduljon. Írója és sportolója válogatja,hogyan is éri el a ketontestek termelésének beindulását, de nagyjából a következő protokoll érvényes:

  • a makrotápanyagok tekintetében a kalóriabevitel 70(-80%)-a zsír, 25%-a fehérje és 5%-a szénhidrát
  • a szénhidrát mennyisége akár 50g alatt is lehet, vannak olyan szerzők, akik ebből az 50g-ból 15-öt zöldségek, ill. diófélék bevitelével javasolnak
  • Szénhidrátforrások: brokkoli, spenót, gomba, káposzta, saláta, karfiol
  • A gyümölcsök közül ajánlottak: avokádó, eper, málna, áfonya
  • fehérje források: húsok, szárnyasok, tojás stb.
  • Zsírforrások: olíva olaj, kókuszolaj, diófélék, avokádó, vaj stb.
  • oda kell arra is figyelni, hogy a fehérje bevitel ne legyen túl magas, mert az inzulintermelést fokozhatja, ami a vércukor szintet emelheti és ez nem barátja a ketogén diétának.

Előnyök:

Ha valakinek sikerül elérni a ketogén állapotba, akkor a következőket tapasztalja:

  • fogyás
  • éhségérzet csökkenés
  • gyulladások csökkenése
  • erő- és teljesítmény növekedés

Lehetséges problémák:

A ketogén állapot eléréséhez rendkívül szigorúan be kell tartani a diéta feltételeit, különben a kívánt folyamat nem következik be. Nagyon fontos a megfelelő mennyiségű folyadék bevitele. A diéta elkezdéséhez szigorúan egészségesnek kell lenni, semmilyen keringési-, máj-, epe,- veseproblémával nem szabad nekiállni!

Lehetséges mellékhatások:

  • alacsony vércukorszint okozta energiacsökkenés
  • fáradtság
  • fejfájás
  • mentális köd 🙂
  • izomgörcsök stb.

Mintaétrend:

Reggeli: pulyka szalonna, tojással

Tízórai: Vajas sült zöldségek magvakkal

Ebéd: Fokhagymás lazac vajas brokkolival és spárgával, desszertnek kókusztej málnával

Uzsonna: Avokádó

Vacsora: Tengeri hal spenóttal, kis salátával és néhány szem dióval

A ketogén állapot eléréséhez pár nap szükséges, ami igen nehéz. Ez az idő kell ahhoz, hogy a szervezet hozzászokjon az új tápanyagokhoz és elkezdje a zsírokat felhasználni energiaként, ezáltal eredményezve fogyást. Vannak, akik gyorsan és könnyen alkalmazkodnak, míg vannak, akik igen nehezen. Ez a pár nap, vagy egy hét elég nehéz tud lenni, fárasztó, kimerítő és okozhat kellemetlen tüneteket is. Ha belevágnál, előtte mindenképp beszélj az orvosoddal!

 

Ha érdekel, ezeket még olvasd el:

http://www.examiner.com/article/high-fat-low-carb-paleo-and-ketogenic-diets-soar-with-nba-and-endurance-athletes
http://www.ketogenic-diet-resource.com/gluconeogenesis.html
http://www.ketogenic-diet-resource.com/ketogenic-diet-benefits.html
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22835211
http://www.hopkinsmedicine.org/news/media/releases/low_carb_higher_fat_diets_add_no_arterial_health_risks_to_obese_people_seeking_to_lose_weight
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6865776
http://www.ketogenic-diet-resource.com/cancer-diet.html
http://www.ketogenic-diet-resource.com/natural-supplements.html
http://www.ketogenic-diet-resource.com/support-files/who-should-not-follow-a-ketogenic-diet.pdf
http://www.ketogenic-diet-resource.com/ketoacidosis.html

Dóri

Ha tetszett a cikk, oszd meg: